サトイモにかぶれる&サトイモの土臭いのが苦手なので、あまりサトイモ料理は作らないのですが
時期になると芋煮は良く作ります。旦那の好物なのです。
私の両親の実家のほうの郷土食になるのかな。

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カツオと昆布で出汁を取って、大根、人参、ブナピー、ゴボウと大きく切ったサトイモを煮て。
牛肉は固くなるのが嫌なので、最後に加えてサッと火を通します。葱も最後のほうに加えて。

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茹で豚ー。
あ、私のことじゃないですよ。
2日間、塩と砂糖を揉みこんで寝かせておいた豚肉を、沸騰しない温度のお湯で10分茹でて、余熱で火を通します。あとは冷めるまでそのままー。
カラシ醤油で食べると美味しいのです。

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前日とほぼ同じ揚げサラダ(笑)。
今回はコチュジャン抜き。「さっぱりしてておいしいねー(娘」

あとはサンマの刺身が出ました。
一尾78円という価格。
なんだかんだ言ってサンマの価格は去年とあまり変わらないですね。
娘が一人で3分の2尾くらい食べてました。

この子、あと20年もしたら立派なのん兵衛になってそうな気がします。
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娘が「自分も写真撮る~~!」と言って撮った写真(笑)。
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# by dorayaki1021 | 2010-09-27 23:53 | cookings
きゅ~~~うに肌寒くなってきたので、なにかはおるものをと思い、作ったのがコレ

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前回のシャツでちょっとコツをつかんだので
……とか言いながら、あちこちガタガタ。ははは。

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後ろ姿。

フード付きだよ~~。
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フードをつけるのは初めてだったけど、まぁまぁ。
襟をつけるよりは簡単だったように思います。
一つ一つの作業はそんなに難しくなかったけど、パーツが多いのには閉口。
用尺130㎝とあったけど、100㎝ちょっとしか使わなかったような…。
50 cmくらいあまった生地、なにに使おうかなぁ…。

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ボタンはこの前のプチ断捨離で捨てたシャツから取りはずしておいたボタン。
ボタンも買うと地味に高くつくので、カワイイ感じのものは取って置いたのでした。

もう少しシンプルな生地で同じものを作ってもいいなーなんて思ったりもして。
フランネルとか、温かくていいなぁと思うのでした。
ボタンじゃなくて、ファスナーだったらもう少し楽なのになぁとか。
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# by dorayaki1021 | 2010-09-27 00:31 | sewings
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レッドムーンという名前のジャガイモで作ったフライドポテト。
最近、週一で近くに農家の方が野菜を持って売りに来ているようで。
散歩中の旦那が買ってきてくれました。
低農薬栽培だとか。
でも、このお芋、ちょっと古くなってたよ…。

ねっとりとした食感で、ホクホクしたのが好きな人には向かないかな。
シチューやカレーに入れるのがいいかも。煮崩れはしなさそうだし…。

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箱根土産のアジの開き。
たかが開き、されど開き。スーパーで買うのとはちょっとちーがーうーー♪
娘が本当に魚が好きで。
頭からバリバリと骨ごと食べようとしたのを見て焦りました。
「大根おろしと合わせて食べると美味しいよ」と助言をしたらば、目覚めたみたい(笑)。
魚食べさせるときに、おろしも一緒じゃないと抗議するようになりました。
変に渋いものが好きなのよね。
そのうち、塩辛なんかも喜んで食べるようになりそう。
…ってすでに好きなんだった。塩辛。

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お好み焼きが食べたい病に突如みまわれて…。
ソースマヨってヤバいです。中毒性があります。ンまーい。

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茄子と牛肉の汁もの。
冷蔵庫の中身がなんとも寂しいことになっていて、こんなものしかできず…。
買い物に行ってないわけじゃないのよ。
買い物の仕方が下手なだけなの…。

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旦那の一押し!
水菜とお揚げその他のあり合わせサラダ。
コチュジャンごま油レモン汁醤油砂糖ひとつまみ、すりごまで和えます。
最近辛いものをほとんど食べなくなってしまったから、たまにこうやって出すとチョイ辛くらいでもスゴイ喜んでくれる。
離乳食のあたりまではけっこうばんばん辛い物を出してたのになぁ。
からーーーいカレーが食べたいなぁ。
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# by dorayaki1021 | 2010-09-26 23:43 | cookings
25日、同僚の結婚式の二次会へと出席した旦那が、お土産を買って帰ってきてくれました。

ミッシェル・ショーダンのシュークリーム。

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 プレーン

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 ショコラ

駅で特設販売していたらしいです。
特設販売って優れモノですよね。実店舗では並ばなければいけないようなものでも、特設販売だとすんなり変えたりします。
八天堂のクリームパンも並ばずに買えたもんなぁ。

もともと、このミッシェル・ショーダンさんはショコラティエみたいなのですね。
美味しいチョコを安価で手軽に購入できると言えば、日本より他にないと思いますが、高給でも本当に美味しいチョコレートと言うと、フランスのあたりになるのかなー。

グリコ、メイジには「様」づけしてもいいくらいお世話になっていますけども(笑)。


で・でーーーーん。

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ホイップクリームたっぷりぎっしりでした。
乳脂肪の塊のような、こゆーいクリームをたっぷり食べてもなぜ胸焼けひとつ起こさないのか。
不思議ー。
こういうのがプロのわざなのねー。
美味しかったよー。

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ショコラのほう。
こっちはショコラホイップがぎっしり入っておりました。
甘すぎず、物足りなさすぎず。
ウマウマ。
こんなものが自分でつくれたら幸せだろうなぁ。
……食べてるだけでも、ものすっごい幸せだったけど(笑)。

旦那のこういうところ、ホント好きなんだよなぁ。
色気より食い気。私のこと、良くわかってらっしゃる(笑)。
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# by dorayaki1021 | 2010-09-25 22:20 | diary
先日の箱根旅行に持っていけたら便利かなぁーなんて思って、せっせこ縫いあげたエプロン。
思っていた以上にいい仕事をしてくれました。
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ビニールコーティング生地なので、汁ものをちょこっとこぼしたくらいではなんともありません。

家でご飯食べるときは、汚れてもいい用の服(=汚い服)でいいのですが、さすがにホテルとか外食先でそういう服は着られないし、かといってお出かけ服を汚すのもなんか嫌だし…ってな時にコレです!!
脂っこい物を落としてもちゃんとはじいてくれるし、ソースをこぼしても大丈夫でした。
どんだけ食べ物をこぼしているんだって突っ込まれそうですが、2歳児なんてこんなものですよ。
……多分。(とか言って、うちの子だけだったらどうしよう(笑))

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けっこう柄が気に入っています。
ネコ好きにはたまらないと思うの~~。
今年のマイブームカラーが「紫」の私には二重にたまらないです。

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中でもお気に入りはグレーのコイツ。
グレー猫って好きなのです。
ノーブルな感じがします。
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# by dorayaki1021 | 2010-09-25 00:16 | sewings